2025年秋分补气一周七天午餐食谱

秋分时节，气温逐渐降低，人体阳气逐渐减弱，因此需要通过饮食来补气，增强体质。以下是一份适合秋分补气的一周七天午餐食谱，帮助你在秋季保持健康。

周一：红枣炖鸡汤

亮点：红枣和鸡肉都是补气佳品，搭配食用能有效提升人体阳气。

• 材料：红枣10颗，鸡肉200克，姜片适量，盐适量。
• 做法：将鸡肉切块，红枣去核，与姜片一起放入炖盅，加水炖煮2小时，加盐调味即可。

周二：山药炖排骨

亮点：山药具有补脾养胃、生津益肺的功效，搭配排骨能提供丰富的蛋白质和钙质。

• 材料：山药200克，排骨200克，姜片适量，盐适量。
• 做法：将排骨焯水后，与山药、姜片一起放入炖盅，加水炖煮2小时，加盐调味即可。

周三：莲藕炖猪蹄

亮点：莲藕富含膳食纤维和维生素，能促进肠道蠕动，搭配猪蹄能提供丰富的胶原蛋白。

• 材料：莲藕200克，猪蹄200克，姜片适量，盐适量。
• 做法：将猪蹄焯水后，与莲藕、姜片一起放入炖盅，加水炖煮2小时，加盐调味即可。

周四：黄豆炖猪蹄

亮点：黄豆富含蛋白质和大豆异黄酮，能增强免疫力，搭配猪蹄能提供丰富的胶原蛋白。

• 材料：黄豆50克，猪蹄200克，姜片适量，盐适量。
• 做法：将黄豆提前浸泡2小时，猪蹄焯水后，与黄豆、姜片一起放入炖盅，加水炖煮2小时，加盐调味即可。

周五：银耳炖雪梨

亮点：银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润燥，搭配雪梨能生津止渴。

• 材料：银耳1朵，雪梨1个，冰糖适量。
• 做法：将银耳泡发后，与雪梨一起放入炖盅，加水炖煮1小时，加冰糖调味即可。

周六：香菇炖鸡

亮点：香菇富含膳食纤维和维生素D，能增强免疫力，搭配鸡肉能提供丰富的蛋白质。

• 材料：香菇100克，鸡肉200克，姜片适量，盐适量。
• 做法：将鸡肉切块，香菇切片，与姜片一起放入炖盅，加水炖煮2小时，加盐调味即可。

周日：红豆炖鲫鱼

亮点：红豆富含蛋白质和铁质，能补血养颜，搭配鲫鱼能提供丰富的优质蛋白质。

• 材料：红豆50克，鲫鱼1条，姜片适量，盐适量。
• 做法：将红豆提前浸泡2小时，鲫鱼处理干净后，与红豆、姜片一起放入炖盅，加水炖煮2小时，加盐调味即可。

以上就是一份适合秋分补气的一周七天午餐食谱，希望对你有所帮助。记得根据个人口味和体质进行调整，祝你健康！