2025年秋分补血益气一周食谱

秋分时节，天气逐渐转凉，人体容易出现气血不足的情况。在饮食上应注重补血益气，以增强体质，提高免疫力。以下是一份适合秋分时节的补血益气一周食谱：

周一：红枣桂圆粥

材料：红枣10颗，桂圆肉15克，粳米100克，红糖适量。 做法：将红枣、桂圆肉和粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，煮至粥熟，最后加入红糖调味即可。 功效：红枣和桂圆都是补血佳品，能有效改善气血不足的症状。

周二：菠菜猪肝汤

材料：菠菜200克，猪肝100克，姜片、盐适量。 做法：将菠菜洗净，猪肝切片，用开水焯一下。锅中加适量清水，放入姜片和猪肝，煮至猪肝熟透，最后加入菠菜和盐调味即可。 功效：菠菜富含铁元素，猪肝也是补血的良好食材，两者搭配能有效补血。

周三：阿胶炖蛋

材料：阿胶10克，鸡蛋2个，红糖适量。 做法：将阿胶打碎，用开水冲泡，待其融化后，打入鸡蛋，搅拌均匀，隔水炖至蛋熟，最后加入红糖调味即可。 功效：阿胶是传统的补血药材，能有效改善贫血症状。

周四：黑豆炖鸡汤

材料：黑豆100克，鸡肉200克，姜片、盐适量。 做法：将黑豆洗净，用清水浸泡2小时，鸡肉切块。锅中加适量清水，放入黑豆、鸡肉和姜片，炖至鸡肉熟透，最后加入盐调味即可。 功效：黑豆富含铁元素和蛋白质，能有效补血益气。

周五：红糖生姜水

材料：红糖20克，生姜5克。 做法：将生姜切片，放入杯中，加入红糖，用开水冲泡，搅拌均匀即可。 功效：红糖和生姜都有温经散寒的作用，能有效改善气血不足引起的手脚冰凉等症状。

周六：枸杞炖羊肉

材料：枸杞20克，羊肉200克，姜片、盐适量。 做法：将枸杞洗净，羊肉切块。锅中加适量清水，放入羊肉和姜片，炖至羊肉熟透，最后加入枸杞和盐调味即可。 功效：枸杞能滋补肝肾，羊肉能温补气血，两者搭配能有效补血益气。

周日：党参炖排骨

材料：党参20克，排骨200克，姜片、盐适量。 做法：将党参洗净，排骨切块。锅中加适量清水，放入排骨和姜片，炖至排骨熟透，最后加入党参和盐调味即可。 功效：党参能补中益气，排骨能滋阴润燥，两者搭配能有效补血益气。

以上就是一份适合秋分时节的补血益气一周食谱，希望对您有所帮助！记得根据个人体质和口味进行调整哦。