2025年白露补气早餐食谱

2025年白露时节,补气早餐应注重温润滋养、健脾益肺,推荐以当季“黄金食材”如南瓜、黑芝麻、山药等为主,搭配传统养生工艺(如九蒸九晒),既顺应节气特点又能提升吸收率。

  1. 南瓜三重奏
    金瓜肉蒸熟捣泥制成暖胃羹,瓜籽烘烤成高蛋白零食,瓜皮切丝凉拌保留膳食纤维。南瓜富含β-胡萝卜素和果胶,慢火熬煮可自然增稠,替代人工勾芡,适合秋季润燥。

  2. 黑芝麻糙米糊
    炒制黑芝麻与糙米按2:1研磨,沸水冲调后加桂花蜜。传统九蒸九晒工艺能分解芝麻油脂,提升吸收率,搭配糙米增强饱腹感,适合脑力劳动者快速补充能量。

  3. 珠玉二宝粥
    生山药与薏苡仁同煮至糊状,加入柿饼丁增甜。山药黏腻补脾,薏米清利祛湿,两者平衡可缓解秋燥引起的干咳或消化不良,尤其适合阴虚体质。

  4. 白果鸡丁粥
    去壳白果煸炒后与鸡丁、粳米同煲,起锅前淋蛋清增滑嫩。白果敛肺气,鸡肉温中益气,粥品形式更易消化,适合晨起驱寒。

白露早餐需兼顾“补而不滞”,避免生冷油腻。上述食谱可轮换搭配,持续调理至秋分,增强免疫力应对温差变化。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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