2025年白露节气到来，气温逐渐下降，气候干燥，此时饮食应以润肺、养阴、增强免疫力为主。以下推荐一份适合白露时节提高免疫力的营养食谱，包含关键食材和制作方法，助您健康度过秋季。

1. 推荐食材与作用

• 白色食物：如百合、莲子、山药、白萝卜、银耳等，具有滋阴润肺、健脾益气的功效。
• 绿色果蔬：如西兰花、菠菜、黄瓜等，富含叶绿素和维生素C，可增强免疫力。
• 高蛋白食物：如鸡肉、鸽肉、鸭肉等，补充优质蛋白，增强体力。
• 富含硒的海鲜：如牡蛎、蛤蜊等，硒元素有助于提升免疫蛋白数量，增强抵抗力。

2. 食谱推荐

（1）百合莲子银耳羹

• 食材：百合20克、莲子30克、银耳10克、冰糖适量。
• 做法：将百合、莲子、银耳提前浸泡，一同放入锅中加水煮1小时，最后加入冰糖调味。
• 功效：润肺止咳、养心安神，适合秋燥引起的咽干、皮肤干燥。

（2）山药炖鸡汤

• 食材：山药200克、鸡肉500克、枸杞10克、姜片适量。
• 做法：鸡肉切块焯水后与山药、枸杞、姜片一同炖煮1.5小时，加盐调味即可。
• 功效：补脾益肺、增强免疫力，适合体虚乏力者。

（3）清炒西兰花

• 食材：西兰花300克、蒜末适量、盐适量。
• 做法：西兰花洗净焯水后，用蒜末爆香，快速翻炒，加盐调味。
• 功效：补充维生素C，提高免疫力。

（4）牡蛎蒸蛋

• 食材：牡蛎150克、鸡蛋2个、盐适量。
• 做法：鸡蛋打散加盐调味，牡蛎洗净后与蛋液混合，蒸10分钟即可。
• 功效：补锌补硒，增强免疫力。

3. 白露饮食禁忌

• 少食辛辣：如辣椒、生姜等，以免加重秋燥。
• 避免油腻：减少油炸、高脂肪食物的摄入，以免加重脾胃负担。
• 控制盐分：每日盐摄入量不超过5克，以防血压升高。

4. 总结与提示

白露时节，饮食应以润肺、养阴为主，同时搭配高蛋白和富含维生素的食物，可提高免疫力，预防感冒。以上食谱简单易做，适合家庭日常制作，助您健康度过白露节气。