2025年处暑期间(8月23日至9月7日),补充维生素D对身体健康尤为重要。以下是一周食谱建议,涵盖富含维生素D的食物,帮助您科学补充营养。
第一天:早餐
- 三文鱼粥:三文鱼是维生素D的重要来源,每100克含约526 IU维生素D,可搭配小米或糙米煮粥,营养均衡。
第二天:午餐
- 清蒸鲭鱼:鲭鱼富含维生素D,每100克含约600 IU,清蒸可最大程度保留营养。
第三天:晚餐
- 蘑菇炒鸡蛋:干香菇富含维生素D,是植物性食物中少见的来源,搭配鸡蛋可增加维生素D的摄入。
第四天:早餐
- 坚果酸奶:坚果(如杏仁)和酸奶是维生素D的良好来源,可搭配全麦面包。
第五天:午餐
- 动物肝脏汤:动物肝脏如鸡肝富含维生素D,搭配蔬菜汤可补充多种营养。
第六天:晚餐
- 沙丁鱼沙拉:沙丁鱼每100克含约272 IU维生素D,搭配生菜、胡萝卜等蔬菜,清爽又营养。
第七天:早餐
- 强化麦片牛奶:强化麦片和牛奶均富含维生素D,是便捷的早餐选择。
总结与提示
在处暑期间,除了饮食调整,建议每天适当晒太阳以促进维生素D的合成。若饮食中维生素D摄入不足,可考虑服用维生素D补充剂,但需遵循医生建议。