2025年处暑时节,半流质补血食谱推荐以温润滋阴、健脾益气的食材为主,如荔枝、鸭肉、百合等,既能缓解秋燥,又能改善贫血症状。
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荔枝红枣汤:鲜荔枝与红枣同煮,补脾益肝、理气补血,适合失血性贫血或体虚者。荔枝的天然糖分和红枣的铁元素协同促进造血功能,半流质形态更易吸收。
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沙参玉竹老鸭汤:老鸭滋阴润燥,搭配沙参、玉竹清热补虚,尤其适合处暑时低热、食欲差的人群。鸭肉久炖后肉质软烂,汤汁浓郁,可过滤为半流质饮用。
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百合莲子羹:百合安神养心,莲子健脾和胃,加冰糖炖煮至绵软,打成糊状。此方兼顾补血与润燥,对睡眠不佳伴贫血者尤为适宜。
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芝麻菠菜糊:菠菜焯水后与熟芝麻捣碎成泥,淋香油调味。菠菜富含叶酸和铁,芝麻补肝肾,适合缺铁性贫血且便秘者,口感细腻易消化。
处暑补血需注重“清补”,避免油腻。上述食谱可根据体质调整食材比例,长期食用效果更佳。