处暑时节调养气血,关键在于健脾祛湿、滋阴润燥。以下为2025年处暑期间一周晚餐食谱,结合传统养生理念,通过汤品、荤素搭配平衡气血,缓解秋燥。
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周一:沙参玉竹老鸭汤
老鸭滋阴补虚,搭配沙参、玉竹润肺生津,适合体虚乏力者。辅以清炒毛白菜,补充膳食纤维,促进消化。 -
周二:茯苓莲子薏仁炖鸡汤
鸡肉温补,茯苓祛湿,莲子安神,薏米利水消肿。搭配清蒸梭子蟹,优质蛋白与矿物质双重补充。 -
周三:青橄榄萝卜猪瘦肉汤
青橄榄清热利咽,白萝卜化痰止咳,蜜枣调和口感,适合肺热咳嗽者。可佐以小米粥,温和护胃。 -
周四:桂圆红枣枸杞乌鸡汤
桂圆红枣补气血,枸杞明目,乌鸡滋阴。搭配南瓜饭,增强饱腹感且健脾。 -
周五:山药百合排骨汤
山药健脾益肾,百合清心安神,排骨提供优质蛋白。配时令绿叶菜,均衡营养。 -
周六:莲藕花生猪蹄汤
莲藕生津,花生补血,猪蹄富含胶原蛋白。建议搭配杂粮馒头,提升主食多样性。 -
周日:银耳雪梨羹
银耳滋阴润燥,雪梨清热生津,可加少量冰糖调味。作为餐后甜汤,缓解秋燥不适。
处暑饮食需注重温润平和,避免辛辣刺激。上述食谱兼顾时令食材与气血调养,可根据个人体质调整搭配。