以下是2025年立秋后7天的维生素D食疗食谱推荐，结合了富含维生素D的食物及秋季养生原则：
一、维生素D主要食物来源
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鱼类 （深海鱼为主）
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三文鱼、鲭鱼、鲑鱼等富含维生素D和ω-3脂肪酸，建议每周食用2次，每次100克，采用清蒸、烤制或炖煮方式。
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普通鱼类（如鲫鱼、鲤鱼）也含少量维生素D，可搭配豆腐或蔬菜食用。
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蛋类
- 每个鸡蛋含约20 IU维生素D，早餐搭配全麦面包、水果食用更佳。
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强化食品
- 选择含维生素D的牛奶、豆浆或谷物早餐，方便快捷且营养丰富。
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植物性来源
- 蘑菇在阳光照射下可合成维生素D，适合素食者。建议将蘑菇切片暴晒1小时后再炒食或做汤。
二、搭配建议
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早餐组合 ：水煮蛋/煎蛋 + 全麦面包 + 新鲜水果（如苹果、猕猴桃）。
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午餐搭配 ：清蒸鱼（100g）+ 胡萝卜炒木耳 + 豆腐汤。
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晚餐选择 ：烤三文鱼 + 烤地瓜 + 凉拌菠菜。
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加餐建议 ：酸奶（选择含D强化款）+ 坚果（杏仁、核桃）。
三、注意事项
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维生素D摄入量 ：成人每日建议摄入600-800 IU，可通过上述食物组合满足需求，但需结合日照情况调整。
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季节因素 ：秋季日照时间缩短，建议增加富含维生素D的饮食摄入量，必要时补充剂。
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特殊人群 ：孕妇、哺乳期妇女及老年人需根据医生建议调整剂量，避免过量。
通过合理搭配上述食物，既能满足维生素D需求，又能兼顾秋季养生。若存在严重缺乏症状，建议咨询营养师或医生。