2025年大暑期间（7月22日至8月7日），天气炎热潮湿，人体易耗气伤津，因此温补饮食尤为重要。以下为一周七天晚餐食谱，结合温补食材和清热解暑的原则，助您健康度过酷暑。
周一晚餐：
- 主食：小米粥
- 菜品：清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜
- 汤品：绿豆百合汤
亮点：绿豆清热解毒，百合润肺安神，鲈鱼补气养阴。
周二晚餐：
- 主食：南瓜焖饭
- 菜品：苦瓜炒蛋、蒜蓉西兰花
- 汤品：冬瓜排骨汤
亮点：南瓜健脾益气，苦瓜清热去火，冬瓜利水消肿。
周三晚餐：
- 主食：薏米红豆粥
- 菜品：红烧肉炖土豆、清炒油麦菜
- 汤品：银耳莲子汤
亮点：薏米祛湿健脾，红豆补血养心，银耳润肺生津。
周四晚餐：
- 主食：紫菜包饭
- 菜品：番茄炒蛋、干煸四季豆
- 汤品：海带豆腐汤
亮点：紫菜补碘养颜，番茄抗氧化，海带清热软坚。
周五晚餐：
- 主食：全麦面条
- 菜品：香菇滑鸡、蒜蓉空心菜
- 汤品：番茄鸡蛋汤
亮点：全麦富含膳食纤维，香菇增强免疫力，空心菜清火解毒。
周六晚餐：
- 主食：荷叶饼
- 菜品：红烧鲤鱼、清炒苦瓜
- 汤品：丝瓜汤
亮点：荷叶清暑化湿，鲤鱼补虚益肾，丝瓜清热化痰。
周日晚餐：
- 主食：糙米饭
- 菜品：清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜
- 汤品：绿豆百合汤
亮点：糙米富含B族维生素，百合润肺安神，绿豆清热解毒。
大暑期间，晚餐应以清淡易消化、清热祛暑为主，搭配适量的温补食材，如南瓜、小米、莲子等，既能补充营养，又能帮助身体适应酷暑天气。注意饮食卫生，避免食用变质食物，保持良好的生活习惯，健康度过三伏天。