2025年大暑正值高温酷热，控糖饮食成为健康生活的关键。推荐以下饮食食谱，助您清爽度夏，同时兼顾健康。
1. 绿豆南瓜粥
- 食材：绿豆、南瓜。
- 做法：绿豆提前浸泡，煮至开花后加入南瓜丁，煮至软烂即可。
- 功效：绿豆清暑解毒，南瓜补中益气，适合脾胃虚弱者。
2. 黄瓜拌豆腐
- 食材：黄瓜、豆腐、蒜末、醋。
- 做法：黄瓜切片，豆腐切小块，加入蒜末和醋拌匀即可。
- 功效：黄瓜清热解暑，豆腐富含优质蛋白，低脂低糖。
3. 酸梅汤
- 食材：乌梅、山楂、甘草、冰糖。
- 做法：将食材加水煮沸后小火慢炖，滤渣后加入冰糖调味。
- 功效：酸梅汤生津止渴，消暑解腻，适合夏季饮用。
4. 清蒸鱼
- 食材：鱼肉、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油。
- 做法：鱼肉洗净后用姜丝、葱丝腌制，蒸至熟透，淋上蒸鱼豉油即可。
- 功效：鱼肉高蛋白低脂肪，清蒸方式保留营养，清淡易消化。
5. 西瓜翠衣汤
- 食材：西瓜皮、冰糖。
- 做法：西瓜皮去掉红壤和绿皮，切块后加水煮汤，加入冰糖调味。
- 功效：西瓜皮清热解暑，利尿消肿，是夏季理想的甜品。
总结
大暑时节，饮食以清淡、清热、低糖为主，注重补充水分和营养。通过绿豆南瓜粥、黄瓜拌豆腐、酸梅汤等食谱，不仅能清热解暑，还能控糖养生，助您健康度夏！