2025年夏至正值气温升高、阳气旺盛的季节，此时选择高蛋白饮食不仅能为身体提供必要的营养，还能增强免疫力，帮助应对高温带来的身体消耗。以下是一份适合夏至节气的高蛋白7天食疗食谱，注重清淡、营养均衡，帮助您在夏季保持健康活力。

食谱亮点

• 优质蛋白来源：选用鱼类、瘦肉、豆制品等，营养丰富且易消化。
• 清淡少油：避免油腻食物，减少肠胃负担。
• 清热解暑：搭配绿豆、薏苡仁等食材，帮助清热祛湿。
• 健脾养胃：注重食材的健脾作用，增强脾胃功能。

第1天：绿豆莲子汤

• 食材：绿豆50克，莲子30克，冰糖适量。
• 做法：绿豆和莲子提前浸泡，加水煮至熟烂，加入冰糖调味。
• 功效：绿豆清热解毒，莲子健脾安神，适合夏至初期。

第2天：清蒸鲈鱼

• 食材：鲈鱼1条，姜丝、葱丝适量，蒸鱼豉油少许。
• 做法：鲈鱼洗净后，用姜丝、葱丝腌制，蒸至熟透，淋上蒸鱼豉油。
• 功效：鲈鱼富含优质蛋白，低脂肪，适合夏季食用。

第3天：鸭肉冬瓜汤

• 食材：鸭肉200克，冬瓜500克，枸杞10克。
• 做法：鸭肉切块焯水，冬瓜去皮切块，加水炖煮至熟，加入枸杞。
• 功效：鸭肉滋阴清热，冬瓜利水消肿，适合夏季祛湿。

第4天：豆腐炖排骨

• 食材：豆腐300克，排骨200克，葱花适量。
• 做法：排骨焯水后与豆腐一起炖煮，加入葱花调味。
• 功效：豆腐富含植物蛋白，排骨补充动物蛋白，营养均衡。

第5天：鸡蛋炒虾仁

• 食材：鸡蛋2个，虾仁100克，盐、胡椒粉适量。
• 做法：鸡蛋打散，虾仁焯水，炒熟后加入鸡蛋快速翻炒。
• 功效：鸡蛋和虾仁均为优质蛋白来源，易于消化吸收。

第6天：鸡胸肉沙拉

• 食材：鸡胸肉150克，生菜适量，圣女果5个，橄榄油、柠檬汁适量。
• 做法：鸡胸肉煮熟撕成条，与生菜、圣女果拌匀，淋上橄榄油和柠檬汁。
• 功效：低脂高蛋白，适合夏季清爽饮食。

第7天：小米粥

• 食材：小米100克，红枣5颗，枸杞10克。
• 做法：小米洗净后加水煮粥，加入红枣和枸杞煮至熟烂。
• 功效：小米健脾养胃，红枣和枸杞补气养血，适合夏至后期调养。

总结

2025年夏至高蛋白7天食疗食谱以清淡、营养、易消化为原则，帮助您在夏季保持身体健康。通过合理搭配优质蛋白食物和清热解暑食材，不仅能增强免疫力，还能缓解高温带来的身体不适。希望您在这个夏季吃得健康，活力满满！