以下是2025年芒种时节的滋补食疗食谱推荐，结合清热祛湿、健脾益胃、滋阴生津等原则整理而成：
一、经典祛湿食疗方
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陈皮莲子薏米水鸭汤
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材料：陈皮6克、莲子肉30克、薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
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功效：补脾健胃、祛湿止泻，适合湿气重、大便稀溏者。
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做法：水鸭肉焯水后与薏米、莲子、淮山同煮2小时，调味即可。
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赤豆薏米粳米粥
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材料：赤豆20克、薏米30克、粳米100克。
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功效：平补常补，健脾化湿，但孕妇需慎用。
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做法：三料同煮成粥，分次食用。
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冬瓜薏米汤
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材料：冬瓜300克、薏米100克。
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功效：清热除暑、除烦生津，老少皆宜。 - 做法：薏米先煮后加冬瓜片，煮至熟透加盐。
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二、健脾益胃类
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浮小麦猪心汤
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材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
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功效：健脾益气、宁心安神，适合心悸失眠者。
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做法：猪心去血后与浮小麦、大枣同煮1小时。
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枸杞生鱼汤
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材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
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功效：补肝益肾、益智温肺，提升记忆力和免疫力。
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做法：生鱼煎至微黄后与枸杞、核桃、瘦肉同煮1小时。
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三、滋阴生津类
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百合银耳汤
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材料：银耳20克、红枣100克、冰糖250克。
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功效：润肺止咳、生津润燥，适合干咳少痰者。
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做法：银耳泡发后与红枣、冰糖同煮至浓稠。
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丝瓜粥
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材料：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖适量。
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功效：清热解毒、凉血通络，夏季解暑佳品。
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做法：丝瓜切块与粳米同煮，煮至软烂加糖。
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四、药膳推荐
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五叶芦根饮
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材料：荷叶3克、薄荷叶3克、冬瓜60克、芦根30克、枇杷叶3克、佩兰叶30克、白糖适量。
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功效：芳香化湿、健脾醒胃，缓解湿热困脾。
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做法：冬瓜煎汤代水，与其他药材同煮10分钟。
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薏苡百合荸荠煲
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材料：薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克。
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功效：健脾利湿、养阴生津，适合水肿及脾胃虚弱者。 - 做法：三料同煮1小时，加冰糖调味。
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五、日常养生小贴士
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饮食原则 ：以清淡、易消化为主，多选祛湿蔬果（如冬瓜、薏米）和健脾食物（如红豆、山药）。
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烹饪建议 ：尽量采用蒸煮炖的方式，减少油腻和辛辣。
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季节调整 ：午后阳气盛，可适当加餐，避免过饥过饱。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需长期服用药膳，建议咨询中医师调整方案。