​​2025年芒种时节抗氧化一周七天营养食谱的核心在于应季食材搭配与科学烹饪，重点突出高ORAC值（抗氧化能力指数）成分如蓝莓、紫甘蓝、核桃，结合节气养生原则，每日提供5种以上颜色蔬果，确保维生素C、E及多酚类物质的协同作用。​​

周一以紫色主题开启，早餐紫薯燕麦粥配蓝莓，午餐藜麦紫甘蓝沙拉佐三文鱼，晚餐茄汁鹰嘴豆炖茄子。加餐选择黑枸杞茶与巴西坚果，全天摄取花青素和硒元素。

周二采用橙黄色系，早晨南瓜小米羹搭配芒果，午间甜椒炒鸡胸肉配糙米饭，傍晚加入胡萝卜玉米排骨汤。点心时段食用杏干与杏仁奶，补充β-胡萝卜素和维生素E。

周三重点摄入绿叶抗氧化物，早餐羽衣甘蓝香蕉奶昔，午餐菠菜豆腐蒸蛋配荞麦面，晚餐西兰花虾仁炒藜麦。下午茶时段搭配抹茶拿铁与奇异果，提升儿茶素摄入量。

周四主打红色食材，早餐草莓奇亚籽布丁，午餐番茄炖牛肉配红芸豆，晚餐红火龙果沙拉配烤鳕鱼。加餐选择石榴汁与黑巧克力，利用番茄红素和白藜芦醇增效。

周五安排全谷物与种子组合，早餐亚麻籽全麦面包配牛油果，午餐杂粮饭配凉拌秋葵，晚餐奇亚籽酸奶碗配树莓。零食选择烤葵花籽与桑葚干，强化维生素B族和花青素。

周六采用白色食材解毒，早餐山药莲子羹，午餐百合炒芦笋配鲈鱼，晚餐银耳雪梨汤。间食搭配椰子水与腰果，发挥多糖类物质和锌元素的修复作用。

周日实施彩虹混搭法，早餐混合莓果松饼，午餐彩椒炒杂菌配糙米，晚餐五彩蔬菜卷配鲑鱼。全天穿插坚果拼盘与洛神花茶，实现多酚类物质的多样性覆盖。

芒种抗氧化食谱需注意避免高温破坏营养素，优先选择蒸煮、凉拌等烹饪方式，每日饮水2000ml以上促进代谢。坚持七天周期可显著提升皮肤光泽度与疲劳抵抗力，建议根据体质微调食材比例。