2025年小满补气营养食谱

小满时节，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，适当进补能增强体质、提高免疫力。以下是几款适合小满时节的补气营养食谱：

1. 山药炖鸡汤

山药炖鸡汤 具有补气养血、滋阴润燥的功效。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于增强脾胃功能；鸡肉富含优质蛋白质，能补充体力、提高免疫力。

• 材料：山药、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。
• 做法：将鸡肉切块，山药去皮切块，红枣、枸杞洗净；将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

2. 党参红枣粥

党参红枣粥 能补中益气、养血安神。党参具有补气、生津的作用；红枣富含维生素C和铁元素，能促进铁的吸收，改善贫血症状。

• 材料：党参、红枣、大米、冰糖。
• 做法：将党参、红枣洗净，大米淘洗干净；将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮至粥熟，加冰糖调味即可。

3. 黄芪炖牛肉

黄芪炖牛肉 具有补气固表、利水消肿的功效。黄芪能增强机体免疫力，促进代谢；牛肉富含蛋白质和铁元素，能补充体力、改善贫血。

• 材料：黄芪、牛肉、姜片、盐。
• 做法：将牛肉切块，黄芪洗净；将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

4. 莲子银耳汤

莲子银耳汤 能滋阴润肺、补气安神。莲子富含淀粉、蛋白质和矿物质，能增强体质；银耳富含胶质和多种氨基酸，能滋润肌肤、提高免疫力。

• 材料：莲子、银耳、冰糖。
• 做法：将莲子、银耳洗净，银耳泡发撕成小朵；将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮至汤汁浓稠，加冰糖调味即可。

总结

以上几款食谱均适合小满时节进补，能有效增强体质、提高免疫力。可根据个人口味和体质选择适合自己的食谱进行烹饪。注意食物的新鲜和卫生，避免食用过多油腻和辛辣食物。