以下是2025年立夏润燥营养食谱推荐，结合中医养生理念和现代饮食需求整理而成：

一、经典润燥汤品

1. 山药玉米排骨汤

   • 材料：山药、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段。

   • 做法：排骨焯水后与蔬菜同炖1小时，加盐调味。

   • 功效：健脾祛湿，润燥开胃。

2. 番茄玉米排骨汤

   • 材料：番茄、玉米、香菇、葱姜。

   • 做法：番茄炒至出汁后与玉米炖煮1小时。

   • 功效：清肝明目，补充夏季营养。3. 粉葛猪骨汤

   • 材料：粉葛、胡萝卜、猪骨、扁豆、陈皮。

   • 做法：猪骨焯水后与豆类、粉葛炖煮1.5小时。

   • 功效：祛湿降火，强筋健骨。二、时令蔬菜推荐

3. 丝瓜炒西红柿

   • 材料：丝瓜、西红柿、蒜末。

   • 做法：丝瓜炒软后与西红柿同炒，加盐调味。

   • 功效：清热解毒，促进消化。2. 清炒苋菜

   • 材料：苋菜、蒜末、辣椒。

   • 做法：苋菜焯水后与蒜末、辣椒翻炒。 - 功效：减肥降脂，除热消肿。

4. 凉拌苦菊

   • 材料：苦菊、蒜末、生抽。

   • 做法：苦菊焯水后过凉，搭配蒜末凉拌。

   • 功效：清热燥湿，醒脑开胃。三、养生粥品

5. 芝麻梗米粥

   • 材料：粳米、黑芝麻、白糖。

   • 做法：黑芝麻炒熟后与粳米同煮。 - 功效：滋阴润燥，补肝肾。

6. 薏米冬瓜排骨汤

   • 材料：薏米、冬瓜、排骨、姜片。

   • 做法：薏米浸泡后与冬瓜、排骨炖煮40分钟。 - 功效：祛湿利水，美容养颜。

7. 玉米白果猪肚汤

   • 材料：玉米、白果、猪肚、生姜。

   • 做法：食材焯水后文火炖煮2.5小时。

   • 功效：健脾祛湿，安神助眠。四、特色药膳推荐

8. 枸杞肉丝

   • 材料：枸杞、瘦猪肉、青笋。

   • 做法：肉丝炒熟后与枸杞、笋丝同炒。

   • 功效：补血滋阴，抗衰老。2. 莲子猪肚

   • 材料：猪肚、莲子、香油、姜蒜。

   • 做法：猪肚与莲子缝合后炖煮至熟透。 - 功效：益气补虚，健脾益胃。

9. 冬瓜老鸭汤

   • 材料：冬瓜、老鸭、盐、胡椒粉。 - 做法：鸭肉炒干后与冬瓜同煮。

   • 功效：滋阴降火，润肺生津。 饮食建议 ：

• 夏季饮食宜清淡，少食油腻，多选瓜果蔬菜。

• 每日保证充足水分摄入，避免中暑。- 素食者可搭配豆腐、菌菇等植物蛋白。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。