2025年清明期间，合理规划低钾饮食对于部分人群（如慢性肾脏病患者）尤为重要。以下是一份为期一周的低钾食谱建议，帮助您在享受节日的保持健康饮食。

一周低钾食谱

周一

• 早餐：小米粥（50克小米），水煮蛋（1个），低钾水果（如苹果、梨）。
• 午餐：清蒸鱼（100克鱼肉），炒青菜（200克），米饭（50克）。
• 晚餐：番茄炒蛋（2个鸡蛋，适量番茄），紫菜汤（少量紫菜），全麦面包（1片）。

周二

• 早餐：豆浆（200毫升无糖），燕麦片（30克），低钾水果（如香蕉）。
• 午餐：瘦肉炒黄瓜（100克瘦肉，200克黄瓜），蒸南瓜（100克），米饭（50克）。
• 晚餐：清炒西兰花（200克），豆腐汤（100克豆腐），小米粥（50克小米）。

周三

• 早餐：牛奶（200毫升脱脂），全麦面包（2片），水煮蛋（1个）。
• 午餐：鸡胸肉沙拉（100克鸡胸肉，适量生菜），全麦面包（2片），低钾水果（如草莓）。
• 晚餐：蒸鲈鱼（100克鱼肉），炒四季豆（200克），米饭（50克）。

周四

• 早餐：低脂酸奶（200毫升），水煮蛋（1个），全麦面包（1片）。
• 午餐：瘦肉炒胡萝卜（100克瘦肉，200克胡萝卜），炒菠菜（200克），米饭（50克）。
• 晚餐：番茄炒西葫芦（200克西葫芦，适量番茄），紫菜汤（少量紫菜），小米粥（50克小米）。

周五

• 早餐：豆浆（200毫升无糖），燕麦片（30克），水煮蛋（1个）。
• 午餐：清蒸鱼（100克鱼肉），炒青菜（200克），米饭（50克）。
• 晚餐：瘦肉炒洋葱（100克瘦肉，200克洋葱），蒸南瓜（100克），小米粥（50克小米）。

周六

• 早餐：牛奶（200毫升脱脂），全麦面包（2片），水煮蛋（1个）。
• 午餐：鸡胸肉沙拉（100克鸡胸肉，适量生菜），全麦面包（2片），低钾水果（如苹果）。
• 晚餐：蒸鲈鱼（100克鱼肉），炒四季豆（200克），米饭（50克）。

周日

• 早餐：低脂酸奶（200毫升），水煮蛋（1个），全麦面包（1片）。
• 午餐：瘦肉炒黄瓜（100克瘦肉，200克黄瓜），蒸南瓜（100克），米饭（50克）。
• 晚餐：清炒西兰花（200克），豆腐汤（100克豆腐），小米粥（50克小米）。

注意事项

1. 控制钾摄入量：每日钾摄入量控制在2000毫克以下，避免高钾食物，如香蕉、土豆、菠菜等。
2. 烹饪方式：尽量选择蒸、煮、炖等低钾烹饪方式，减少钾的流失。
3. 均衡营养：确保每日摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，避免单一饮食。

通过合理规划低钾饮食，您可以在2025年清明期间既享受节日美食，又保持健康！