春分时节，低钾人群需特别注意饮食平衡。以下是为期7天的低钾晚餐食谱（每日钾含量控制在1500mg内），兼顾时令养生与营养均衡，帮助稳定血钾水平。
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周一：清蒸鲈鱼+白灼芦笋
鲈鱼（钾含量低且富含优质蛋白）搭配芦笋（春季时蔬，低钾高纤维），蒸煮方式保留营养，适合作为一周清淡开端。 -
周二：冬瓜排骨汤+米饭
冬瓜利尿消肿且钾含量极低，搭配少量排骨提鲜，汤品温和易消化，适合春分忽冷忽热的天气。 -
周三：鸡丝拌黄瓜+小米粥
鸡胸肉（低脂低钾）与黄瓜（水分多、钾少）凉拌，佐以小米粥暖胃，平衡昼夜温差带来的不适。 -
周四：西葫芦炒蛋+馒头
西葫芦（每100g含钾仅120mg）与鸡蛋快炒，搭配面食补充碳水，简单快手且营养均衡。 -
周五：莲藕炖鸭肉+糙米饭
莲藕（钾含量中等但分量可控）与鸭肉（低钾肉类）慢炖，糙米饭提供B族维生素，适合周末前滋补。 -
周六：蒜蓉粉丝蒸扇贝+清炒茭白
扇贝（低钾海鲜）搭配粉丝和茭白（春季低钾蔬菜），口感丰富且满足味蕾，适合放松日晚餐。 -
周日：南瓜小米糊+蒸芋头
南瓜和小米制成糊状易吸收，搭配少量蒸芋头（控制量），温和收尾一周饮食，助眠安神。
春分饮食需顺应肝气升发，低钾人群应避免高钾蔬果（如香蕉、菠菜），优先选择白肉、瓜类及根茎类蔬菜，并注意烹饪时少油少盐。