2025年惊蛰养颜食谱推荐如下，结合传统养生智慧与现代营养需求整理而成：

一、经典润燥食谱

1. 冰糖梨盅

   • 雪梨1个、银耳10g、枸杞5粒、冰糖少许（减脂人群可选）

   • 制作方法：梨芯挖空填入泡发银耳和冰糖，隔水蒸20分钟，撒枸杞食用，润肺止咳。

2. 百合雪梨糖水

   • 百合、雪梨、冰糖

   • 制作方法：百合软后与雪梨同煮30分钟，加冰糖调味，滋阴润燥。

二、健脾祛湿食谱

1. 护关节薏米鸡汤

   • 老母鸡半只、薏米50g（炒制）、红枣5颗

   • 制作方法：焯水后慢炖2小时，加盐调味，祛湿健脾。

2. 淮山芡实薏米汤

   • 云龙淮山15g、茨实15g、炒薏米15g、猪排骨200g

   • 制作方法：浸泡淮山去硫磺，与薏米、扁豆、猪排骨同煮1.5小时，健脾利湿。

三、疏肝养血食谱

1. 芹菜炒猪肝

   • 芹菜200g、猪肝150g

   • 制作方法：猪肝腌制后与芹菜快炒，疏肝理气、养血明目。

2. 玫瑰花茶

   • 玫瑰花5-10朵、蜂蜜适量

   • 制作方法：沸水冲泡焖泡5-10分钟，可加蜂蜜调味，疏肝解郁。

四、时令蔬果推荐

1. 春笋枸杞粥

   • 春笋50g、枸杞10g、粳米100g

   • 制作方法：春笋焯水后与枸杞、大米同煮10分钟，清肝明目。

2. 荠菜豆腐羹

   • 荠菜200g、嫩豆腐100g

   • 制作方法：荠菜焯水后与豆腐同煮，利水消肿。

五、汤品推荐

1. 银耳海参汤

   • 银耳15g、海参、枸杞子、姜葱料酒

   • 制作方法：海参涨发后与银耳、淮山同煮40分钟，滋阴润燥。

2. 银耳淮山排骨汤

   • 排骨500g、银耳15g、淮山20g

   • 制作方法：焯水后与银耳、淮山同煮40分钟，补肺肾、强筋骨。

养生小贴士 ：

• 梨、荠菜等寒性食物建议蒸煮后食用，脾胃虚寒者可选煮水或炖汤；

• 春笋、荠菜等需焯水去草酸，避免影响营养吸收；

• 饮食搭配注意荤素均衡，搭配食用可提升营养价值。