‌2025年立春护肝需注重饮食调养，一周午餐食谱应以“高纤维、优质蛋白、抗氧化食材”为核心，搭配应季蔬果与清淡烹饪方式，帮助肝脏排毒、修复细胞。关键亮点包括：****‌西兰花促排毒、鲑鱼补Omega-3、黑木耳清血降脂、菠菜护肝明目。

‌周一：清蒸鲑鱼配糙米饭‌
鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，减轻肝脏炎症；糙米含B族维生素，促进代谢。搭配凉拌木耳（助排毒）和清炒芥蓝（补充叶绿素）。

‌周二：西兰花炒鸡胸肉‌
西兰花含硫化物激活肝脏解毒酶，鸡胸肉提供优质蛋白修复肝细胞。配荞麦面（低GI主食）和紫菜汤（补碘护甲状腺）。

‌周三：南瓜杂粮粥配香煎豆腐‌
南瓜含β-胡萝卜素保护肝黏膜，杂粮粥助肠道排毒；豆腐补充植物蛋白，减少肝脏负担。加焯水菠菜（富含叶酸）和核桃碎（补充健康脂肪）。

‌周四：番茄牛肉汤配藜麦沙拉‌
番茄中的番茄红素抗氧化，牛肉补铁养血；藜麦含完全氨基酸，促进肝脏合成蛋白质。搭配芦笋（利尿排毒）和亚麻籽油调味。

‌周五：芦笋虾仁糙米卷‌
芦笋含谷胱甘肽增强肝脏解毒能力，虾仁低脂高蛋白；糙米卷提供膳食纤维。配羽衣甘蓝沙拉（清除自由基）和柠檬水（促胆汁分泌）。

‌周六：黑木耳炒山药片‌
黑木耳吸附毒素，山药多糖护肝降酶；搭配蒸红薯（补钾利尿）和清蒸带鱼（补充硒元素，抗肝纤维化）。

‌周日：枸杞叶猪肝汤配杂粮饭‌
猪肝补血明目，枸杞叶清肝火；杂粮饭平衡血糖，减少脂肪堆积。加凉拌海带（排重金属）和蓝莓（抗氧化护肝细胞）。

立春护肝需长期坚持饮食调整，避免高油高糖，多摄入天然食材。结合规律作息与适度运动，可进一步提升肝脏健康状态。