​​2025年立春润燥一周食谱的核心在于选择清热生津、滋阴养肝的食材，如百合、银耳、莲藕、菠菜等，搭配温补的炖汤与粥品，平衡春季干燥与温差变化。​​以下为每日推荐搭配，兼顾口感与功效：

1. ​​周一：银耳百合粥+西芹炒百合​​
   银耳与百合煮粥润肺止咳，搭配清炒西芹百合，缓解皮肤干燥。枸杞点缀增色，适合晨起食用。

2. ​​周二：鸽子绿豆汤+春卷​​
   鸽子汤清热解暑，绿豆与莲子中和燥热；春卷包裹韭菜、豆芽，寓意迎春，补充膳食纤维。

3. ​​周三：莲藕排骨汤+荠菜豆腐羹​​
   莲藕生津，排骨温补；荠菜豆腐羹健脾利湿，适合午后祛湿。

4. ​​周四：番茄牛腩+芝麻红糖粥​​
   牛腩炖至软烂，番茄酸甜开胃；芝麻粥滋阴，缓解干咳与头晕。

5. ​​周五：冬瓜鸭肉汤+蒜苗炒五花肉​​
   冬瓜利尿，鸭肉降火；蒜苗炒肉温中行气，平衡寒热。

6. ​​周六：菠菜鸡蛋汤+香菇炒肉片​​
   菠菜补铁润燥，鸡蛋提供优质蛋白；香菇增强免疫力，适合周末轻食。

7. ​​周日：枸杞山药粥+炒合菜​​
   山药健脾，枸杞明目；合菜（豆芽、菠菜、粉丝）荤素搭配，助消化收尾。

​​提示​​：立春后避免过量辛辣油腻，可搭配柠檬水或菊花茶。根据体质调整食材，如上火者减少牛肉，增加绿豆芽等凉性菜。