2025年立春润肺早餐食谱推荐以温润养肺、健脾和胃为主,重点推荐枸杞菊花陈皮粥、玉米陈皮枸杞粥等药膳搭配,辅以西兰花口蘑等清炒时蔬,兼顾营养与节气养生需求。
-
药膳粥品:清肺杞菊陈皮粥(枸杞15g+菊花10g+陈皮10g+大米100g)可疏风清热,玉米陈皮枸杞粥(鲜玉米100g+陈皮15g+枸杞15g)则健脾润燥,均需小火慢熬以保留功效。
-
时蔬搭配:西兰花炒口蘑富含维生素C和抗氧化物质,焯水1-2分钟保持脆嫩;菠菜木耳拌金针菇凉拌食用,润肺益气且促进肠道蠕动。
-
幼儿适配款:如幼儿园食谱中的皮蛋瘦肉粥(搭配葱花卷)、山药枸杞瘦肉粥,或茅根润肺茶配豆沙包,温和调理儿童呼吸道。
立春后晨起宜食温润,避免生冷,长期坚持可增强呼吸道抵抗力,建议根据体质调整食材比例。