“笨鸡蛋”这个名称的来源有多种解释，但主要是指散养鸡所产的鸡蛋。以下是关于“笨鸡蛋”名称由来的详细解释：
-
“笨鸡”的含义：在东北方言中，“笨”不是指智力低下，而是指一种传统的、不借助现代技术或速成手段的养殖方式。所谓“笨鸡”，就是指用传统方法养殖的鸡，这些鸡通常在自然环境中散养，吃天然食物如昆虫、草籽、谷物等，生长周期较长，产蛋量较低。
-
养殖方式的区别：笨鸡蛋对应的是散养鸡下的蛋，而普通鸡蛋则是集约化养殖的鸡所产。散养鸡在自然环境中自由觅食，生长周期长，产蛋量低，鸡蛋的品质和口感通常更好。
-
文化和地域差异：在南方，这种鸡蛋被称为“土鸡蛋”或“山鸡蛋”，而在北方，特别是东北，这种鸡蛋被称为“笨鸡蛋”。这种差异反映了不同地区对同一事物的不同称谓。
-
营养和口感：笨鸡蛋通常被认为营养价值更高，蛋黄颜色更黄，口感更香。这是因为散养鸡的食物来源更自然，鸡的活动量大，摄入的营养成分更丰富。
-
市场现象：由于市场对笨鸡蛋的需求较高，一些商家可能会用添加着色剂等方法来模仿笨鸡蛋的外观，导致市场上出现了“人造笨鸡蛋”，这也是一些人对“笨鸡蛋”名称产生误解的原因之一。
“笨鸡蛋”这个名称主要是用来描述散养鸡所产的鸡蛋，强调其天然、有机、营养丰富的特点。这个名称也反映了人们对传统养殖方式和食材的青睐。