湖北恩施作为中国重要的茶叶产区，拥有丰富的茶类资源，其中最具代表性的茶叶品种包括：
一、核心名茶
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恩施玉露
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中国现存唯一的蒸青针形绿茶，产自恩施市南部的芭蕉乡及五峰山，外形条索紧圆如松针，汤色翠绿，香气清鲜，具有“三绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）特点。
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历史可追溯至清朝康熙年间，曾作为贡品进贡乾隆帝，改名“玉露”。
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鹤峰茶
- 明清时期为宫廷贡品，茶树种植历史悠久，茶汤色绿透，滋味鲜爽，具有“贡茗”称号。
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利川红茶
- 国家地标产品，茶汤红艳明亮，口感香醇，曾获鄂茶杯、中茶杯一等奖，具有降脂、提神功效。
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伍家台贡茶
- 中国国家地理标志产品，茶汤清绿明亮，甘醇香郁，曾受乾隆帝赞誉，兼具药用价值。
二、其他特色茶类
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巴东金果茶 ：含氨基酸、茶多酚等成分，被誉为“茶中茅台黄金叶”，具有提神醒脑作用。
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来凤藤茶 ：又名山甜茶，味甘淡、性凉，具有清热解毒、降血压等功效。
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富硒茶 ：恩施是世界硒都，富硒茶（如玉露、云雾茶）富含硒元素，具有抗氧化、耐泡特点。
三、地理标志产品
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蒸青茶 ：恩施市被授予“蒸青茶传承核心保护区”称号，工艺保留传统精髓并结合现代技术。
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高山云雾茶 ：产自恩施高山茶园，芽叶细嫩，香气高远，是高端茶饮原料。
四、其他推荐
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恩施花枝茶 ：清新爽口，适合日常饮用。
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雾洞绿峰 ：茶汤微绿透亮，口感甘鲜，具有地域特色。
恩施茶叶以富硒、生态著称，结合传统工艺与现代技术，形成了独特的品质体系，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶等多品类，满足不同需求。