酸、辣、油腻、生冷、发物
春季饮食需顺应自然规律，避免摄入对肝脏、肠胃等器官负担过重的食物。以下是春季需谨慎或避免的五类食物：
一、酸性食物（需减少摄入）
- 柑橘类水果 （柠檬、橙子等）
酸性收敛，易抑制肝气升发，导致肝气郁结，引发胸闷、烦躁。
- 山楂、木瓜、枇杷
属于酸性水果，可能加重肝火，导致口干舌燥、消化不良。
- 西红柿、柠檬、乌梅
同样具有收敛性，可能加重脾胃负担，引发胃痛、腹泻。
二、辛辣食物（需控制摄入量）
- 辣椒、花椒、小米辣
辣味发散，易助长肝火，导致口腔溃疡、痔疮，还可能刺激胃肠道黏膜。
- 火锅、烧烤、油炸食品
油腻辛辣，损耗阳气，引发上火、消化不良，加重肠胃负担。
三、油腻食物（需避免）
- 炸鸡翅、红烧肉、烧烤类
高脂肪高热量，加重肝脏代谢负担，易引发脂肪肝、高血脂等。
- 奶油、糕点、腌制食品
含反式脂肪和亚硝酸盐，增加心血管疾病风险，影响消化吸收。
四、生冷食物（需谨慎）
- 冰淇淋、冷饮、未熟水果
早晚温差大时易引发脾胃虚寒，导致胃痛、腹泻，还可能刺激血管收缩。
- 生鱼片、生蛋
潜藏细菌，春季免疫力波动时易引发食物中毒。
五、发物（需避免）
- 羊肉、鸡肉、韭菜、香椿
春季肝火旺盛，这些食物可能助长热毒，诱发咳嗽、湿疹、荨麻疹等疾病复发。
- 海鲜、坚果
部分海鲜含汞，坚果过敏者需谨慎，可能引发过敏反应或加重肝肾负担。
其他注意事项
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减少甜食摄入 ：高糖分易转化为脂肪，增加肥胖和糖尿病风险。
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选择清淡易消化食物 ：如米粥、面条、馒头，减轻肠胃负担。
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注意食物卫生 ：避免食用发芽土豆、霉变甘蔗等有毒食物。
春季饮食应以“省酸增甘”为核心，搭配时令蔬果，顺应自然节气，同时根据个人体质调整。