草莓、枇杷、菠萝、橙子、芒果
3月份是春季的应季水果丰收季,不同地区因气候差异存在品种差异,但以下水果在多数温带地区普遍成熟且品质最佳:
一、核心应季水果推荐
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草莓
被誉为“春天第一果”,富含维生素C、抗氧化物质,具有补血、润肺功效,适合生食或制作草莓酱。
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枇杷
春季成熟的枇杷酸甜多汁,含丰富维生素A和矿物质,有“果木中独备四时之气者”之称,老少皆宜。
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菠萝
部分热带/亚热带地区春季为盛产季,含菠萝朊酶助消化,可鲜食或加工制品。
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橙子/柑橘类
早春成熟的柑橘类水果(如沙糖桔、沃柑)口感更佳,富含维生素C和纤维,有助于增强免疫力。
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芒果
象牙芒、贵妃芒等品种在3月开始成熟,含铁量是梨和苹果的20倍以上,有助补血和美容。
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樱桃
维生素C含量高,可改善皮肤暗沉,春季食用可促进血液循环。
二、地域性时令水果
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广西 :1-3月盛产沃柑、皇帝柑、砂糖桔。
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云南 :早春有枇杷、李子等特色水果。
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海南 :3月可品尝新鲜贵妃芒。
三、其他推荐水果
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李子 :早熟品种春末成熟,含果酸助消化。
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无花果 :早春收获,富含维生素E和膳食纤维。
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车厘子 :含铁量居水果首位,可提升春季免疫力。
四、选购建议
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草莓需选颜色鲜红、表面均匀的成熟果。
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菠萝表皮微黄、香气浓郁者为佳。
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橙子表皮略带果粉、甜度高说明成熟度适宜。
以上水果可根据当地供应情况选择,搭配食用可补充春季所需维生素,增强抵抗力。