芒果、桑葚、枇杷、草莓、樱桃
4月份是春季水果丰收季,以下为当季水果推荐及特点:
一、核心应季水果
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芒果
- 热带水果,4月开始陆续成熟,富含维生素C、纤维及抗氧化物质,有助消化和增强免疫力。
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桑葚
- 花青素含量高,促进肠道健康,可缓解便秘。4月成熟的桑葚香甜多汁,生长期约2个月。
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枇杷
- 柔软多汁,含丰富维生素B及氨基酸,具有润肺止咳功效。3-6月为盛产期,4月部分晚熟品种开始上市。
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草莓
- 被称“活的维生素丸”,富含维生素C和矿物质,有抗氧化和美容作用。4月是旺季,口感酸甜。
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樱桃
- 含铁量高(每百克6-8mg),促进血红蛋白再生,维生素A含量是苹果的4倍。4月成熟的樱桃酸甜多汁。
二、其他特色水果
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油桃/水蜜桃 :气温回升后成熟,甜度高,富含膳食纤维。
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柠檬 :大量上市,维生素C含量高,可泡水或用于烹饪去腥。
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羊角蜜 :早中熟甜瓜,含蛋白质和维生素,热量低,适合减肥人群。
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枇杷 :黄色果肉细腻,有清热润肺功效,适合咳嗽患者。
三、地域性水果
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福建云霄/云南蒙自枇杷 :3月早熟,果肉紧实。
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海南芒果 :成熟早,甜度高,维生素C含量居热带水果首位。
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台湾血桃 :果肉血丝鲜红,含铁量高,可补气血。
四、营养与食用建议
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桑葚 :后熟品种营养更佳,可搭配蜂蜜食用。
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菠萝 :需用盐水浸泡破坏酶,避免刺激肠胃。
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草莓 :不宜过量食用,糖尿病患者需控制摄入量。
4月水果种类丰富,可根据口味偏好选择,搭配不同水果可补充多种维生素和膳食纤维。