滋阴补肾汤的十种做法

以下是滋阴补肾汤的十种做法:

  1. 乌药羊肉汤
  • 原料 :乌药10克,羊肉100克,高良姜10克,白芍25克,香附8克,生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。

  • 做法 :将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入砂锅内。羊肉洗净,切小块,入砂锅,加水适量,先大火煮沸,改小火慢炖至羊肉烂熟时,加入生姜、葱、黄酒、白糖,煮1~2沸,取出纱布袋,加入盐即可。每日1剂。

  1. 杜仲巴戟炖猪腰汤
  • 原料 :猪腰一个,杜仲、巴戟、枸杞、猪腰切开用水捞一捞。

  • 做法 :全部食材放入瓦罐,添水再加点油;放入不锈钢锅隔水开始炖两个小时;期间捞一下瓦罐的食材;2个小时后关火加盐调味。

  1. 冬虫夏草羊肉汤
  • 原料 :羊肉一斤,虫草五钱,淮山一两半,杞子七钱,蜜枣八枚,生姜六片。

  • 做法 :把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。

  1. 牛鞭汤
  • 原料 :牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。

  • 做法 :牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。

  1. 海参排骨汤
  • 原料 :海参、排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段。

  • 做法 :海参泡发好,排骨冷水下锅,加入姜片、葱段去腥,水开之后撇去浮沫,捞出排骨冲洗干净。把处理好的海参和排骨放进炖盅里,加上红枣、枸杞,再加入适量的清水。用小火慢炖两三个小时,然后根据自己的口味加适量的盐调味就成。

  1. 山药枸杞乌鸡汤
  • 原料 :山药、乌鸡、茯苓、红枣、桂圆。

  • 做法 :乌鸡洗净切块,冷水下锅,加姜片焯水。山药去皮切成小块。把处理好的乌鸡和适量的茯苓、红枣、桂圆放进锅里,加足量的水,大火煮开后转小火炖。

  1. 甲鱼滋肾汤
  • 原料 :甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。

  • 做法 :甲鱼的内脏、头、壳都去掉了,然后洗干净,将肉切成小块,然后放入到铝锅里面,再将洗干净的枸杞、熟地放入,倒入水,用大火煮开了,然后用文火炖,炖到肉熟透了就可以了食用了。

  1. 丹参红花炖乌鸡
  • 原料 :乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。

  • 做法 :将乌鸡清洗干净,将丹参浸润透了,切成薄片,将川贝母去掉杂质后,切成大颗粒状,将红花洗干净了,将姜拍松,将葱切成段,然后就是这些食材与绍酒一起倒入到锅里面炖,加入适量的清水,用大火烧沸了,然后用文火煮35分钟,加入一些味精、盐、胡椒粉进行调味,搅拌均匀。

  1. 淮杞石斛螺头汤
  • 原料 :淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

  • 做法 :将杞子、淮山、无花果、石斛都清洗干净了,然后备用,用热水将干螺头泡软了,然后将半锅水烧热了,加入一款姜,然后螺头汆水3~5分钟,然后沥干水分,将猪肉洗干净了,切成块,汆水,然后将所有的食材都放入到瓦煲烧开,然后用文火煲两个小时,放入盐进行调味。

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