吐鲁番作为新疆典型的绿洲农业区，农作物种植以耐旱、适应高温为特点，主要种植以下类型：
一、核心农作物
-
葡萄
吐鲁番是葡萄种植面积最大的地区，达63.86万亩，以甜度高、日照充足著称。通过微喷灌技术，亩均用水量较传统方式减少约30%，显著提升农业效率。
-
棉花
种植棉花近300万亩，主要品种为矮化品种，高度仅至膝盖，适合干旱环境。新疆棉花纤维长、品质优，是重要的经济作物。
-
桑葚
近年新增种植面积，具有生津润燥、补肝益肾等功效。当地规划引导农民调整种植结构，提升农业多样性。
二、特色经济作物
-
西甜瓜、哈密瓜、香梨 ：依托充足光照和温差条件，产品糖分高、品质优良，部分品种供应乌鲁木齐、昌吉等地。
-
番茄、辣椒 ：春提早育苗超3.6亿株，涵盖西瓜、哈密瓜、辣椒等十余个品种，满足本地及外销需求。
三、其他农业特色
-
高效节水技术 ：通过微喷灌、滴灌等现代技术，降低农业用水量，提升资源利用效率。
-
特色养殖 ：结合地理条件发展畜牧业，如种植棉花或番薯的荒漠土地，展现农业适应性。
四、农业发展趋势
近年来，吐鲁番正推动农业现代化，包括培育优质种苗、推广高效节水技术、发展休闲农业（如葡萄沟）等，以提升产业竞争力和农民收入。
以上信息综合了农业种植结构、技术应用及区域特色，涵盖粮食、经济作物及特色农产品。