西兰花、苦瓜、丝瓜、豇豆等
海南作为热带季风气候区，适合种植多种蔬菜品种，以下为当地主要蔬菜品种分类整理：
一、常见绿叶蔬菜
- 传统绿叶蔬菜
- 菠菜、空心菜、生菜、油麦菜、芥菜、茼蒿等，富含维生素和矿物质。
- 特色绿叶蔬菜
- 西葫芦、黄瓜（蔬果两用）、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、芹菜、韭菜等，适应热带气候，部分品种可生食或烹饪。
二、根茎类蔬菜
- 常见品种
- 胡萝卜、萝卜、红薯、芋头、马铃薯等，种植周期短，产量高。
- 特色品种
- 四角豆（龙豆）、扬桃豆、香龙豆等，原产热带，需湿润环境。
三、豆类蔬菜
- 传统豆类
- 豇豆、扁豆、黄豆、豇豆等，富含蛋白质和纤维。
- 特色品种
- 椰子西葫芦（海南香米）、海南番茄、海南黄花菜等，具有热带风味。
四、瓜果类蔬菜
- 热带水果蔬菜
- 西瓜、甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、葫芦瓜等，需充足光照和高温。
- 特色品种
- 中山玉秀丝瓜、上海青（青梗菜）、改良金品28小白菜等，适应海南气候条件。
五、其他特色蔬菜
- 野生品种
- 海南岛野生蔬菜267种，涵盖85个科，具有生态多样性。
- 新品种与试验品种
- 西兰花西兰苔1号、西兰苔3号等新品种试种成功，产量达2000公斤/亩。
六、种植建议
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区域差异 ：北部地区（海口、澄迈）以耐湿热品种为主，如苦瓜、丝瓜；南部则侧重绿叶蔬菜和根茎类。
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季节选择 ：夏秋季可种植冬瓜、茄子、豇豆等耐热品种，冬季推荐叶菜类和根茎类。
以上品种综合了海南气候优势和农业技术发展，可根据具体种植区域和市场需求选择。