巴沙鱼是一种在市面上常见的淡水鱼，以其无刺、易加工、价格低廉而受到消费者的喜爱。关于巴沙鱼是否“脏”的问题，存在一些误解和传言。以下是对巴沙鱼相关问题的详细解答：

巴沙鱼的养殖环境

• 正规养殖：目前市场上绝大部分巴沙鱼来自东南亚国家，特别是越南，这些鱼一般是人工养殖的。正规养殖场的巴沙鱼使用干净的水和营养好的饲料进行养殖，而不是在恶劣的环境中生长。
• 养殖地环境：巴沙鱼的养殖地主要集中在越南南部湄公河三角洲地区。虽然有人认为湄公河环境较脏，可能导致鱼体内重金属超标，但越南已经在改善这些问题，并对养殖过程进行严格限制。

巴沙鱼的食用安全性

• 海关检测：所有出口到中国的巴沙鱼在进入市场前都会接受中国海关的检测，如果有严重的重金属超标或其他食用风险，这些鱼会被销毁处理。
• 潜在风险：虽然巴沙鱼是人工养殖的，但仍可能存在药物残留和添加剂超标的问题。为了提高鱼肉的弹性和含水量，商家可能会使用一些食品添加剂，如磷酸盐。

巴沙鱼的营养价值

• 营养成分：巴沙鱼含有丰富的蛋白质（约9.8%）和低脂肪（约1%），是一种富含蛋白质、低脂肪、低热量的肉食。虽然其营养价值不如一些其他鱼类，但对于需要高蛋白质、低脂肪饮食的人群来说，仍然是一个不错的选择。

总的来说，巴沙鱼并不是传言中的“脏鱼”。只要是正规渠道购买的巴沙鱼，经过海关检测和安全处理，一般都是可以放心食用的。在购买和食用巴沙鱼时，建议通过正规渠道，并注意选择新鲜、无异味的产品。如果有特殊健康状况或疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。