小满时节的饮食应以清热祛湿、健脾开胃为主，结合传统习俗和现代养生理念，推荐以下食物及做法：
一、经典应季食材
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苦瓜
具有清热解毒、凉血止血功效，适合夏季消暑。可炒鸡蛋（片苦瓜+鸡蛋+葱末）或凉拌食用。
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冬瓜
高钾低钠，有清热利水作用。推荐冬瓜汤（冬瓜+排骨/鸡肉+姜片）或冬瓜炒土豆丝。
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红豆
活血祛湿，可煮成红豆饭（糯米+红豆+糖）或红豆薏米粥。
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绿豆
清热解毒，适合煮粥或汤品，如绿豆薏米粥、绿豆汤。
二、特色养生食谱
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苦瓜炒鸡蛋
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苦瓜切片后焯水，与鸡蛋液混合翻炒，加盐调味。
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或凉拌：苦瓜与蒜末、生抽、醋汁凉拌，开胃提神。
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红豆冬瓜汤
- 冬瓜切块与红豆同煮，至冬瓜透明，加冰糖调味，可补气养血。
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绿豆薏米粥
- 粥前浸泡4小时，电饭煲预约煮粥，早起即可食用，滋养脾胃。
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鸭肉冬瓜汤
- 鸭肉切块与冬瓜、洋葱同煮，加姜料酒去腥，清淡开胃。
三、传统习俗推荐
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吃苦菜 ：小满时节食用野菜，具有清热解毒、忆苦思甜的文化意义，可凉拌或煮汤。
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食三鲜 ：樱桃、蒜苔、黄瓜为应季食材，可炒菜或凉拌，补充维生素和水分。
四、养生原则
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饮食清淡 ：减少油腻食物，多选时令蔬果，如莲藕、海带等。
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祛湿健脾 ：搭配薏米、赤小豆等食材，帮助排出体内湿气。
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适度运动 ：如川渝地区推荐冷锅串串（藕片、豆皮等），搭配麻辣调料可开胃。
通过合理搭配这些食物，既能顺应节气变化，又能达到养生保健的目的。