樟树港辣椒和普通辣椒在多个方面存在显著区别：
品种特性
- 樟树港辣椒：植株矮小、分枝密集，株高30-40厘米，开展度约35-40厘米。果实呈羊角形，长度5-8厘米，果径1-1.5厘米，果肉厚0.1-0.15厘米，单果重5-8克。
- 普通辣椒：植株形态因品种而异，通常较高大，分枝相对较疏。果实形状和大小多样，有的细长，有的短粗，长度和直径范围较广。
生长环境要求
- 樟树港辣椒：适宜种植在土层深厚、排水良好、富含微量元素的沙壤土中。属亚热带季风性湿润气候，需要四季分明、雨量充沛、阳光充足的环境。
- 普通辣椒：对土壤的要求相对较低，适应性较强，但在肥沃、疏松的土壤中生长更佳。
口感风味
- 樟树港辣椒：前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈。清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香。
- 普通辣椒：辣度相对单一，要么一开始就很辣，要么辣度较低且缺乏层次感。口感上可能较硬或较软，缺乏樟树港辣椒那种独特的脆嫩口感。
营养价值
- 樟树港辣椒：含有丰富的钾元素（≥200mg/100g）和膳食纤维（≥3.0g/100g），还含有一定量的维生素C（≥110mg/100g）和抗坏血酸等营养成分。
- 普通辣椒：也含有一定的营养物质，但在这些特定成分的含量上可能不如樟树港辣椒。
总的来说，樟树港辣椒以其独特的品种特性、生长环境要求、口感风味和营养价值，在市场上具有较高的辨识度和经济价值。