​​吃甜食确实能短暂提升情绪，但长期过量摄入可能增加抑郁风险​​。甜食通过刺激多巴胺和血清素分泌带来即时愉悦感，但研究表明每日糖摄入超过15克会显著升高抑郁概率，且长期高糖饮食会扰乱神经系统对压力的调控能力。

甜食的“快乐机制”源于生理和心理双重作用。糖分能快速补充血糖，缓解低血糖引发的烦躁；咀嚼动作和甜味本身可激活大脑奖赏系统，释放愉悦信号。甜食满足感与童年记忆、文化暗示等心理关联也强化了情绪安抚效果。

过量糖分对情绪的负面影响不容忽视。长期高糖饮食会干扰下丘脑—垂体—肾上腺轴功能，降低血清素1A受体敏感性，削弱抗压能力。糖代谢紊乱引发的慢性炎症和肥胖问题，进一步加剧抑郁风险。日本追踪实验显示，每日4杯甜饮料者的抑郁风险比少饮者高90%。

控制摄入量是关键安全线。15克以下添加糖（约200克酸奶）不会显著影响情绪，但单次摄入超100克可能引发血糖剧烈波动，反而加重疲惫感。建议选择含天然果糖的水果或黑巧克力替代精制糖，既能满足甜味需求又可避免血糖骤升骤降。

平衡膳食才是持久快乐的科学方案。B族维生素、Omega-3脂肪酸等营养素对神经递质合成至关重要，全谷物、深海鱼等食物比甜食更能稳定情绪。若情绪持续低落，应及时寻求专业帮助而非依赖糖分刺激。