烟台焖子作为山东特色小吃，不同店铺的口味和风格各有特色。综合多个来源的信息，以下是几家被多次提及且评价较高的老字号店铺推荐：
一、文化路焖子（文化路市场）
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特色 ：以软糯微粘的口感著称，外皮煎至焦脆，内里晶莹剔透，类似“锅巴”与麻汁、蒜香交织，形成独特风味。
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地址 ：烟台文化路市场内，小店门头显眼，是当地人喜爱的老字号。
二、北河街焖子（幸福河市场）
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特色 ：传统烟台炒焖子，外皮QQ弹弹带“ge”感，搭配醇厚麻汁和鱼露酱汁，层次丰富，传承三十年老味道。
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地址 ：幸福河市场北小吃6号，附近有老阿姨长期经营，深受本地人喜爱。
三、塔山焖子凉皮（四中店）
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特色 ：将焖子与凉皮结合，外皮微焦带壳，内里嫩滑，搭配特制酱汁，兼具胶东风味与创新口感。
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地址 ：幸福河市场北小吃6号（与北河街焖子同店）。
四、其他推荐店铺
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奇山焖子 （未提供具体地址）：部分榜单将其列为烟台焖子代表，但需进一步核实。
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老奶奶焖子摊 （福山县府街小市场）：有居民称其焖子“二十年来味道如一”，但信息较模糊。
五、品尝建议
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吃法 ：先轻轻搅动焖子，让其充分吸收汤汁鲜美，再搭配蒜泥麻汁食用。
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正宗标准 ：优先选择开业数十年的老字号，注意观察店铺是否保持传统制作工艺。
以上推荐综合了多个来源的口碑描述，建议根据地理位置和个人口味偏好选择。若需更系统地了解，可实地探访并对比不同店铺的焖子。