石家庄中和轩饭庄有多家分店，各具特色。以下是综合评估后的推荐：

一、分店推荐与特色

1. 中山路店

   • 地址 ：中山东路300号

   • 特色 ：

     • 作为石家庄历史最悠久的清真饭店（1920年建店），中山路店是当地最具代表性的老字号。

     • 营造传统风格装修，环境宽敞明亮，是体验百年老字号风范的理想场所。

     • 以蒸饺闻名，皮薄馅足，1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。

2. 新华店

   • 地址 ：新华路29号

   • 特色 ：

     • 位于市中心，交通便利，是中和轩的核心门店之一。

     • 老字号传承与创新结合，菜品涵盖传统清真菜及新派菜品，如红烧牛尾、芫保散丹等。

3. 其他分店

   • 中山西店（中山西路440号）、燕风楼（中山西路）等，但规模和知名度相对较低，可优先考虑中山路店和新华店。

二、选择建议

• 优先考虑 ：若追求历史底蕴与文化体验， 中山路店 是最佳选择；

• 口味偏好 ：若偏好创新菜品，可尝试 新华店 的新派清真菜；

• 用餐环境 ：中山路店和新华店均以传统风格为主，适合家庭及宴请。

三、补充说明

中和轩饭庄作为百年老字号，其蒸饺系列（含素蒸饺）深受食客喜爱，民间有“吃了中和轩一辈子都不冤”的说法。建议结合地理位置、用餐需求（传统/创新）及环境偏好进行选择。