孕妇在怀孕15周4天时可以适量食用平菇，平菇不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还有助于增强免疫力、促进胎儿发育以及改善孕期便秘等问题。
平菇作为一种常见的食用菌，其营养价值丰富，适合孕妇食用。平菇含有丰富的膳食纤维，能够帮助缓解孕期常见的便秘问题，维持肠道健康。平菇中的多种维生素如维生素C、维生素B族等对于孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于提高孕妇的抗病能力，并支持胎儿的大脑及身体发育。平菇含有的铁和叶酸成分可以帮助预防缺铁性贫血，为胎儿提供充足的氧气。
除了上述营养益处外，平菇还具有较低的脂肪含量和热量，这使得它成为一种理想的健康食材，有助于孕妇控制体重的同时满足营养需求。平菇中含有的钾元素可以帮助调节体液平衡，减轻因钠摄入过多而引起的水肿症状。值得注意的是，孕妇应确保食用新鲜、无污染的平菇，并且彻底清洗干净，以避免食物中毒的风险。为了避免潜在的微生物污染，平菇必须煮熟后才能食用。
在怀孕15周4天这个阶段，孕妇是可以吃平菇的。为了保证安全与营养的最大化吸收，孕妇应当选择新鲜、健康的平菇，并采取适当的烹饪方式来享受它的美味和营养。适量食用平菇对孕妇自身的健康和胎儿的成长都有积极的影响。不过，考虑到个体差异，孕妇在尝试新的食物之前最好咨询医生的意见，特别是对于有食物过敏史的孕妇来说更为重要。
