春卷、青团、饺子、春笋
以下是24节气对应的传统食物及习俗，综合了不同地区的特色：
一、春季（立春至清明）
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立春
- 春卷 （北方）/春饼（南方）：象征迎春纳福，北方以春卷为主，南方多食春饼。 - 咬春 ：吃萝卜、姜、葱、面饼，南方流行吃春卷，北方则吃春饼或萝卜。
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雨水
- 罐罐肉 （猪肉炖煮）：南方出嫁女儿回娘家必备，生育者感谢父母赠礼。 - 青团 （江南）：用艾草汁和糯米粉制成，呈碧绿色，象征驱邪避灾。
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惊蛰
- 驴打滚 （北方）：黄豆面裹红豆沙馅，寓意驱邪避害。 - 梨 ：清热降火，缓解春燥，民间有“惊蛰吃梨”的习俗。
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春分
- 春菜汤 ：以鲜嫩野菜为主，搭配鱼片汤食用，营养丰富。
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清明
- 青团 （江南）：豆沙或鲜肉馅，搭配艾草清香。 - 寒食 ：禁火期间食用冷食，如寒食粥、冷面。
二、夏季（立夏至小暑）
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立夏
- 立夏饭 ：笋丁、豌豆、鲜肉等五谷丰登寓意食材，北方常见。 - 仙草 （如绿豆汤）：清热解毒，消暑解渴。
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芒种
- 青梅 ：酸甜解暑，可泡酒、做果酱或腌制成话梅。 - 夏至面 ：新麦制成，口感劲道，适合清汤或凉面。
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小暑
- 苦菜 ：清凉解暑，具有药用价值，清炒食用。
三、秋季（立秋至霜降）
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立秋
- 西瓜 ：象征清热降火，北方立秋必吃。 - 鸭子 ：处暑时节食用，寓意丰收。
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白露
- 米酒 ：润燥生津，民间有“白露饮米酒”的习俗。
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秋分
- 芋饼 ：用芋头蒸制，香甜软糯。 - 香椿炒蛋 ：春分时令蔬菜的经典搭配。
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霜降
- 柿子 ：润肺止咳，秋季应季水果。
四、冬季（立冬至大寒）
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立冬
- 饺子 ：北方冬至必备，象征团圆。 - 赤豆糯米饭 ：江南地区驱邪祛疫的传统食物。
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小雪
- 腊肉 ：腌制后风干，冬季滋补佳品。 - 养生粥 ：如羊肉粥、山药粥，温补身体。
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大寒
- 年糕 ：黏性较强，寓意年年高升。
以上食物多与节气的气候特点相关，如春季清热、夏季消暑、秋季润燥、冬季温补。不同地区因物产差异存在习俗差异，例如北方多面食，南方多米制品。