二月二吃豆子的习俗源于一个古老的民间传说，并与“龙抬头”这一传统节日紧密相连。以下是关于这一习俗的来历和寓意：

传说故事

相传，在古代，玉帝因皇帝耽误了祭天的时辰而大怒，下令龙王三年内不得给人间降雨。结果，人间连年干旱，庄稼枯萎，百姓苦不堪言。龙王的小儿子小青龙不忍百姓受灾，偷偷降了一场雨，却被玉帝压在山下，立石碑称除非金豆开花，否则不予释放。百姓们为了解救龙王，在二月二这天炒黄豆，黄豆爆裂的声音似金豆开花，感动了玉帝，最终赦免了青龙，并恢复降雨。

寓意

• 祈求风调雨顺、五谷丰登：人们通过炒豆子这一行为，祈求龙王降雨，保佑新的一年风调雨顺、五谷丰登。
• 春耕的象征：二月二正值春天来临，万物复苏，是春耕播种的好时机。吃豆子寓意着庄稼能像豆子一样茁壮成长，有个好收成。

各地习俗

• 北方：除了炒黄豆，还有面豆等，寓意着春天的开始和农事活动的开始。
• 南方：一些地方会将豆子做成糕点，如绿豆糕，寓意着清甜爽口，尽显江南水乡的温婉韵味。

二月二吃豆子的习俗不仅是对古老传说的纪念，也是对美好生活的向往和祈愿。通过这一习俗，人们表达了对自然的敬畏和对丰收的期盼。