根据2025年1月下旬至2月上旬的天气预报及实际观测，江西雨水情况呈现阶段性增强趋势，但气温起伏较大。具体分析如下：
一、1月下旬雨水情况
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1月下旬降水明显增加
1月下旬受冷空气南下和暖湿气流交汇影响，江西多地出现雨雪天气。例如，1月25日至27日，赣州等地受寒潮影响，出现强降温、雨夹雪或小雪，全省平均降温9-12℃。
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高海拔山区降雪
赣北、赣中高海拔山区（如井冈山、庐山）在1月下旬出现雨夹雪或小雪，局部地区有冰冻现象。
二、2月上旬雨水情况
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2月上旬雨雨相间
2月上旬受冷空气南下和暖湿气流拉锯战影响，江西天气以雨雨相间为主。例如，2月1日至3日，受弱冷空气影响，赣北、赣中气温下降1-3℃，赣南下降3-5℃，全省阵风6级左右，伴随降水。
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短时强降水过程
2月4日（初四），赣北、赣中、赣南部分地区出现短时强降水，气温骤降12℃，江湖水面、平原河谷地区阵风6级。
三、气温变化特点
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1月下旬 ：全省平均气温6.5-8.2℃，接近常年同期略偏高。
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2月上旬 ：受冷空气影响，全省平均气温波动较大，最低气温降至0℃以下，高海拔山区可达-4℃。
四、未来天气趋势
- 2月下旬 ：预计受冷空气南撤影响，气温逐渐回升，但降水逐渐减少，天气转干。
总结
2025年江西雨水在1月下旬和2月上旬呈现阶段性增强趋势，但气温起伏显著。建议出行时关注天气变化，山区居民防范道路结冰和雪崩风险，城市居民注意防雨防寒。