宜宾作为中国著名的茶叶产区，拥有丰富的茶叶品种，其中最具代表性的包括以下几类：
一、绿茶类
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宜宾毛峰
中国十大名茶之一，产自翠屏区，以细嫩叶片、翠绿色泽和浓烈香气著称。采用传统手工制茶工艺，保留了茶叶的天然香气和爽口口感。
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宜宾翠螺春
茶叶细嫩如螺，香气清新明亮，汤色清澈。需一芽一叶，制作工艺精细，含丰富氨基酸和抗氧化成分。
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宜宾火青茶
茶叶条索紧结，色泽乌润，口感醇厚微甜，带有筠连独特的甜香。
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宜宾老君茶
茶叶卷曲带银毫，香气淡雅，带有三大果香和花香，口感清爽回甘。
二、红茶类
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宜宾红茶
以早白尖功夫红茶为代表，条索紧细、色泽红润、香气鲜爽。制作工艺传承四川功夫红茶精髓，汤色红艳，滋味醇厚，曾获世界食品金质奖。
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筠连红茶
茶汤红艳透亮，香气浓郁，口感甜润。采用筠连种茶叶，结合传统发酵工艺，具有提神醒脑、抗氧化功效。
三、其他特色茶类
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宜宾毛尖
黄绿色茶汤，清香高雅，入口柔和，回味甜润。采摘标准严格，保留了茶叶的原始风味。
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宜宾黄茶
茶汤琥珀色，香气清淡柔和，口感醇厚且回悠长。制作工艺简单，保留了茶叶的天然成分。
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宜宾普洱茶
陈香四溢，滋味醇厚，具有收藏价值。需经堆积发酵、杀青等多道工序，品质受原料和气候影响较大。
四、其他品种
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宜宾火青茶 ：绿茶类，条索紧结，香气浓烈。
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宜宾老君茶 ：绿茶类，带有花香和果香，口感清爽。
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宜宾翠绿 ：绿茶类，茶汤明亮，香气清新。
总结
宜宾茶叶以绿茶和红茶为主，兼具传统工艺与现代品质。其中毛峰、翠螺春、红茶等品种最具代表性，且在国际市场上享有盛誉。不同茶类各具特色，绿茶以清新口感见长，红茶以醇厚香气取胜，黄茶则独树一帜。