恩施玉露、硒茶、利川红

湖北恩施作为中国重要的茶叶产区，以特色茶饮闻名，主要产茶品种及特色如下：

一、代表性名茶

1. 恩施玉露

   • 特点 ：中国传统蒸青绿茶，外形如松针，色泽翠绿，香气高长，汤色嫩绿明亮。制作工艺包含鲜叶摊放、蒸青、炒头毛火等九大步骤，是恩施唯一现存的传统蒸青绿茶。

   • 地位 ：2007年被列为国家地理标志产品，曾出口至多国，被誉为“茶中珍品”。

2. 恩施硒茶

   • 特点 ：产自世界硒都（恩施），茶叶富含硒元素，具有抗氧化、提高免疫力等功效。外形条索紧结，汤色微黄，口感鲜爽回甘。

3. 利川红

   • 特点 ：红茶类名茶，茶汤红艳明亮，口感香醇，带有果香和蜜香。曾获鄂茶杯、中茶杯一等奖，是恩施利川特产。

二、其他特色茶饮

• 富硒茶 ：恩施硒茶属富硒茶类，茶汤嫩绿，回甘明显，深受茶人喜爱。

• 伍家台贡茶 ：中国国家地理标志产品，茶汤清绿明亮，曾受乾隆帝赞誉，具有药用价值。

• 鹤峰茶 ：西晋时期已有记载，汤色清澈，滋味鲜爽，被称为“皇后茶”。

三、地理标志产品

• 恩施玉露 （蒸青绿茶）

• 利川红 （红茶）

• 伍家台贡茶 （绿茶）

四、茶文化与产业发展

恩施茶产业以绿色生态为理念，茶园面积达182万亩，年综合产值270亿元。近年来通过品牌建设（如恩施玉露产业示范带）和科技投入，推动茶文化与产业融合发展，春茶采摘期产销两旺。

以上品种综合了历史传承与现代工艺，体现了恩施茶独特的地域特色与文化价值。