车云山
信阳产茶最好的山是 车云山 。车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,一山跨两省,常年云雾缭绕,境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋,是信阳毛尖的发源地。车云山茶叶芽壮、叶厚、香高、味浓,被誉为毛尖极品。唐朝时,车云茶为朝廷贡品,车云山因此被认作为信阳毛尖的发祥地。清光绪年间,拔贡程悌隐居于此,见山上常有风云翻滚,状如车轮,遂命名该山“车云山”,并自号“车云山人”。清宣统二年(1910),山下绅士陈玉轩、王选青等人集股到山上种茶,扩展茶园,创建了有名的宏济茶社(后更名为车云茶社),辟建茶园80亩,植茶8万余窝。民国4年(1915),车云山村茶社生产的毛尖在巴拿马万国博览会上荣获金奖。从此,车云山的茶叶声誉鹊起,销路大畅,当时市场售价每市斤高达4块银圆。
建议:如果您想品尝正宗的信阳毛尖,车云山是一个不可错过的选择。信阳市浉河区董家河镇的集云山、天云山、云雾山和连云山也是信阳毛尖的重要产地,这些山区的茶叶品质同样优良,值得一试。