辽宁作为中国重要的茶叶产区，主要生产绿茶、红茶、黑茶、白茶等六大类茶叶，其中特色品种包括：
一、代表性绿茶
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满山红
产自北票市，以鲜艳红色、浓郁香气和柔和口感著称，适合冬季饮用。
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闾山红茶（辽红茶）
产自北镇医巫闾山，由北国春茶叶种植的任辉先生研制，经萎凋、发酵等工艺制成，具有耐低温、抗虫害、营养丰富等特点。
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凤凰山茶
产自朝阳市凤凰山，芽头肥壮、香气清雅、口感甜润，是辽宁绿茶中的优质品种。
二、特色红茶
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北票满山红
与闾山红茶同源，但更强调鲜叶发酵工艺，香气更浓郁，口感更柔和。
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辽红茶
另称闾山红茶，因产地和制作工艺独特，成为辽宁红茶的代表。
三、其他特色茶饮
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刺五加茶
产自辽东，具有提神醒脑、抗疲劳等保健功效，属于功能型茶叶。
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罗布麻茶
适宜种植于辽宁，具有降血压、清热利尿等功效。
四、其他知名品种
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辽阳碧螺春 ：沈阳特产，清香醇厚，是省内热门绿茶。
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盘锦白毫银针 ：黄茶代表，芽头细嫩，香气高洁。
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葫芦岛菊花茶 ：以菊花为原料，具有清热解毒功效。
总结
辽宁茶叶以绿茶和红茶为主，兼具地域特色与工艺创新。满山红、闾山红茶、凤凰山茶等品种在国内外均享有较高知名度，刺五加茶、罗布麻茶等特色功能茶也具有代表性。