甘肃兰州作为“瓜果之乡”，拥有丰富的特产水果，以下是综合多个权威来源整理的主要品种：
一、代表性特产水果
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皋兰旱砂西瓜
- 产自皋兰县，种植历史超300年，果皮深绿带墨纹，肉质沙瓤、汁多味甜，含糖量高。
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皋兰软儿梨（冻梨/香水梨）
- 深秋采摘后经冬糖化，果肉变软发酵，甜度高，可生食或炖汤，是兰州冬季特色美食。
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安宁白粉桃
- 果实肥大，皮紫红色，肉质白粉嫩，香气浓郁，甜度高，是兰州传统名果。
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兰州冬果梨
- 产自兰州郊区，果皮薄、汁多、香脆，肉质细腻，明清时期已作为贡品进贡，兼具酸甜口感与滋补功效。
二、其他特色水果
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兰州西瓜 ：分“上河瓜”和“旱砂瓜”两类，夏季畅销，沙瓤多汁。
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金妈妈杏 ：近圆形，果皮橙黄带红晕，肉质细软甜多汁。
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永登一月红提葡萄 ：冬季采摘的鲜食葡萄，颗粒饱满，甜度高，是春节时节的珍贵食材。
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籽瓜 ：低糖瓜类，形状似西瓜但较小，籽大且畅销，适合作为休闲零食。
三、地理与气候优势
兰州属中温带大陆性气候，日照充足、温差大，这种环境有利于瓜果糖分积累，形成独特风味。除上述水果外，甜瓜、苹果、猕猴桃等常见水果也广受欢迎。
以上品种综合了兰州的自然禀赋与人文特色，既有传统名果，也有现代特色农产品，共同构成兰州丰富的果品文化。