甜茶和酥油茶
拉萨的茶文化独具特色，主要饮用的茶类及特点如下：
一、主要饮茶类型
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甜茶
拉萨最具代表性的饮品，以红茶、牛奶和糖熬制而成，口感香甜顺滑，带有浓郁奶香。甜茶适合初次到访者，其温和口感比酥油茶更易接受。 - 文化意义 ：甜茶是藏族社交活动中的重要组成部分，常在茶馆与亲友共享，体现藏族生活的闲适与温暖。
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酥油茶
作为西藏传统饮品，酥油茶以茶叶、酥油、盐巴混合熬煮，茶汤金黄浓稠，具有提神醒脑、抵御高原寒冷的作用。多数藏族人每日饮用多次，是日常饮食中不可或缺的一部分。 - 饮用场景 ：酥油茶常与糌粑、青稞酒等搭配食用，是藏族家庭聚会、寺庙活动及待客的首选。
二、其他茶类
- 清茶 ：由砖茶长时间熬煮后兑水饮用，茶汤浓郁，可单独饮用或搭配盐食用，是部分藏族群体的日常选择。- 花茶与红茶 ：近年来在拉萨的市民和游客中逐渐流行，部分商家会调配藏式花茶，融合高原特色。
三、茶文化特色
- 饮用习惯 ：藏族人每日至少饮茶3-10次，茶与食物（如糌粑）混合食用，形成独特饮食文化。- 社交功能 ：茶馆是拉萨重要的社交场所，人们在此交流、休闲，茶文化渗透到生活的方方面面。
拉萨的茶文化以甜茶和酥油茶为核心，兼具实用性与文化内涵，成为当地生活与旅游的重要符号。