白茶、红茶、乌龙茶
湛江位于中国广东省西南部，其茶叶品种丰富，兼具特色与品质。湛江主要产茶品种及特色如下：
一、代表性茶叶品种
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白茶
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白牡丹 ：以翠绿色叶片和鲜嫩芽头著称，香气高爽，口感鲜爽回甘，是湛江最具代表性的白茶品种，常采用手工采摘和传统工艺制作。
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雷州绿茶 ：产自雷州市，茶叶翠绿明亮，汤色清澈透亮，香气清高持久，具有高品饮价值。
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红茶
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滇红茶/祁门红茶 ：口感醇厚，汤色红亮，香气馥郁，深受国内外消费者喜爱，主要出口至欧美、亚洲和中东地区。
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雷州乌龙茶 ：以大叶种茶树鲜叶为原料，经过多道工序制成，香气浓郁，口感醇厚回甘，具有独特地域风味。
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乌龙茶
- 雷州乌龙 ：因地理和气候优势，茶汤翠绿，香气层次丰富，是湛江乌龙茶的典型代表。
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普洱茶
- 古树普洱茶 ：产自徐闻县田洋火山口的雄鸥茶园，采用传统蒸青工艺，保留古老制茶技艺，兼具陈香与岩骨花香。
二、其他特色茶类
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绿茶 ：以清新淡雅著称，如雷州绿茶，适合追求自然口感的茶饮。
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花茶 ：包含玫瑰花茶、茉莉花茶等，结合花香与茶香，主要销往日本、东南亚等地。
三、地理与品质优势
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自然条件 ：地处热带亚热带过渡地带，气候温和湿润，土壤肥沃，为茶叶生长提供良好环境。
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产业链完善 ：部分区域（如廉江市）形成完整种植、加工销售体系，保障茶叶品质与产量。
四、茶文化与出口
- 湛江茶文化历史悠久，兼具传统工艺与创新精神，红茶、白茶等品种在国际市场上具有竞争力。
湛江茶叶以白茶、红茶、乌龙茶为核心，结合地理优势与工艺传承，形成多元化特色茶品体系。