宣城作为中国著名的茶叶产区，拥有丰富的品种资源，不同品种在口感、香气和特色上各有千秋。以下是综合多个来源推荐的优质品种及特点：
一、核心名茶推荐
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黄山毛峰
宣城黄山毛峰是中国十大名茶之一，以鲜爽清香、味泡耐泡著称，茶汤微绿明亮，香气高远，是绿茶中的代表性品种。
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祁门红茶
产自祁门县的祁红以香气浓郁、滋味醇厚闻名，汤色红透透，带有果木香和蜜糖甜，具有“祁红香”独特韵味，是红茶中的顶级品种。
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宣城龙顶茶
产自黄山风景区的龙顶茶，茶芽扁平光滑，汤色清澈鲜爽，口感鲜嫩回甘，带有高山茶的清新韵味。
二、特色品种推荐
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敬亭绿雪
采自黄山风景区，芽叶细嫩如雀舌，香气清雅，带有苹果香，回甘清爽，是绿茶中的珍品。
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涌溪火青
外形紧实墨绿，汤色透亮，香气类似炒板粟，口感鲜厚，具有明末清初传统工艺的韵味。
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泾县兰香
采用柳叶制茶，茶芽细扁如绣剪型，汤色浅绿明亮，带有兰花香，是黄茶中的创新品种。
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宣城黄金芽
无性系黄化茶树品种制成，芽叶金黄透翠，汤色亮黄隐绿，香气清甜，兼具绿茶的鲜爽与黑茶的醇厚。
三、其他推荐品种
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六安瓜片 ：绿茶类名茶，叶片细嫩，汤色翠绿，口感甘润，具有清热解毒功效。
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绩溪绿茶 ：产自绩溪的高山茶，汤色嫩绿，香气高爽，滋味鲜醇，是绿茶中的优质代表。
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旌德白茶 ：白茶类珍品，芽叶细嫩，汤色微黄，香气淡雅，回甘清爽。
四、选择建议
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偏好绿茶 ：优先考虑黄山毛峰、龙顶茶或黄金芽，注重清新口感与耐泡性。
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偏爱红茶 ：祁红是经典之选，若追求浓郁香气与醇厚滋味。
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特色需求 ：敬亭绿雪适合商务馈赠，涌溪火青则兼具收藏价值与独特口感。
建议根据个人口味偏好选择，可搭配宣城特产茶油（如金毫）提升风味。