根据湖南娄底秋季气候特点（干燥少雨、气温适宜），结合中医养生理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：沙茶酱、排骨、南瓜、姜片、清水。

   • 做法 ：排骨焯水后与南瓜同炖，加入沙茶酱调味，收汁后浓稠鲜美。

   • 功效 ：润肺止咳，补充秋季营养。

2. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料 ：山药、雪梨、猪肺、陈皮、清水。

   • 做法 ：猪肺洗净切片，与山药、雪梨炖煮2小时，加入陈皮增强润燥效果。

   • 功效 ：润肺止咳，凉血祛瘀，适合支气管炎患者。

3. 栗子炖鸡汤

   • 材料 ：栗子、鸡肉、姜片、清水。

   • 做法 ：鸡肉与栗子同炖，小火慢煮至肉质酥烂，汤色金黄。

   • 功效 ：滋补强身，增强免疫力。

二、润肺养阴类食谱

1. 银耳莲子汤

   • 材料 ：银耳、莲子、红枣、冰糖、清水。

   • 做法 ：银耳泡发后与莲子、红枣炖煮1小时，加入冰糖至融化。

   • 功效 ：滋阴润肺，清热解毒，缓解秋季干燥。

2. 苹果雪梨煲瘦肉

   • 材料 ：苹果、雪梨、猪骨、瘦肉、果皮。

   • 做法 ：苹果、雪梨切块与猪骨同炖，加入瘦肉增加营养。

   • 功效 ：滋肺养颜，润燥生津。

三、健脾益胃类食谱

1. 南瓜粥

   • 材料 ：南瓜、大米、清水。

   • 做法 ：南瓜切块与大米同煮，至粥稠后加糖调味。

   • 功效 ：健脾养胃，保护视力。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料 ：莲藕、猪排骨、姜片、清水。

   • 做法 ：莲藕切块与排骨炖煮1.5小时，加盐调味。 - 功效 ：补脾益肺，增强体质。

四、时令食材推荐

• 秋季时令蔬果 ：如百合、银耳、鸭肉、莲藕等，可搭配凉拌或炖煮。

• 坚果与种子 ：如杏仁、核桃、亚麻籽，适量食用补营养。

五、养生小贴士

1. 饮食原则 ：以清淡为主，少食多餐，避免油腻和辛辣食物。

2. 进补选择 ：可适当食用山药、红枣、枸杞等食材，但需根据体质调整。

3. 运动建议 ：秋季适合进行太极拳、瑜伽等舒缓运动，增强体质。

通过以上食谱与建议，结合娄底秋季气候特点，可有效调养身体，提升健康水平。