云南秋季气候干燥，适宜选择滋阴润燥、补益气血的食材。结合云南本地特色及秋季养生需求，整理以下食谱推荐：
一、药膳推荐
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冰糖莲子羹
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材料 ：去心莲子50克、冰糖适量、水淀粉勾芡。
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功效 ：补脾肾、益气血，适用于肾虚遗精、脾虚失眠及虚烦多梦者。
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银耳粥
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材料 ：银耳20克、粳米150克、冰糖20克。
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功效 ：滋阴润燥、生津止渴，适合秋季干燥引起的咽喉不适及肺燥咳嗽。
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四宝糯米粥
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材料 ：龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克、糯米100克、冰糖20克。
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功效 ：补益心血、健脾祛湿，改善心悸、食欲不振及体虚乏力。
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石斛焖鸭
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材料 ：鸭肉300克、石斛30克。
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功效 ：滋阴润燥、生津，适合秋燥引起的干咳及身体虚弱。
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归芪红枣汤
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材料 ：黄芪30克、当归15克、红枣20枚。
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功效 ：益气养血、安神助眠，适合气血不足及易疲劳者。
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二、云南特色养生食谱
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过桥米线
- 推荐搭配 ：云南过桥米线可加入鲜虾、火腿、蔬菜及特制酱料，营养丰富且开胃。
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云南干酪
- 食用建议 ：作为零食可直接食用，或搭配面包、炒菜提味，需注意保存。
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红油炒年糕
- 做法 ：年糕切块与蔬菜（如豆芽、青椒）炒制，搭配干辣椒和花椒，辣而不燥。
三、润燥清火食疗
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百合杏仁枇杷粥
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材料 ：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷20克、粳米50克、蜂蜜适量。
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功效 ：滋阴润燥、止咳化痰，适合秋燥咳嗽及咽喉不适。
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丝瓜生姜清火茶
- 做法 ：丝瓜切块与生姜同煮，可加入红糖调味，频饮缓解咽喉肿痛。
四、药膳推荐（针对特定体质）
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肝肾不足 ：润肤止痒粥 **（炙首乌、百合、白果、黄精）补血养肝、滋阴止痒，适合皮肤干燥瘙痒者。
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脾胃虚弱 ：清蒸鲈鱼 **（鲈鱼搭配姜米酒蒸制）健脾益胃，适合食少泄泻者。
注意事项
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秋季饮食宜清淡，减少辛辣、油腻食物，以免助燥伤津。
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药膳需根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师。
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云南特产如干酪、云南菜以辣为主，肠胃敏感者需适量食用。