根据2025年广西桂林春季时令水果的种植周期和品种特点，春季应季水果主要包括以下几类：
一、核心时令水果
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灌阳雪梨
作为桂林标志性水果，灌阳雪梨以果大、肉质细腻、甘甜多汁著称，是南方梨中的优质品种。
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金桔与柚子
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金桔 ：春季成熟的金橘酸涩微甜，具有开胃生津、消食醒酒的功效。
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柚子 ：沙田柚（桂林特产）果皮油包、汁多味浓，被誉为“天然罐头”。
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葡萄与夏橙
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葡萄 ：永福山葡萄、兴安葡萄等品种香甜脆爽，适合鲜食或酿酒。
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夏橙 ：中庸夏橙、恭城椪柑等品种酸甜多汁，是桂林春季热门水果。
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黄皮果
酸甜爽口，富含膳食纤维，有化痰止咳功效，6-7月成熟。
二、其他特色水果
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碰柑（芦柑） ：果皮易剥离，汁胞肥大，是广西桔类优良品种。
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香瓜与枇杷 ：枧塘香瓜清甜多汁，枇杷果肉细腻，适合夏季消暑。
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龙眼与荔枝 ：龙眼补气养血，荔枝清甜回甘，但需注意适量食用。
三、时令水果推荐清单
| 水果名称 | 特点 | 成熟时间 |
|---|---|---|
| 灌阳雪梨 | 果大肉细，清脆化渣，可食率高 | 全年持续供应 |
| 金桔 | 酸涩后微甜，开胃消食，含芳香成分 | 5-8月 |
| 柚子（沙田柚） | 柚黄油包，晶莹透肉，有化痰健脾作用 | 10月下旬 |
| 葡萄 | 香甜脆爽，适合鲜食或酿酒 | 3-5月 |
| 黄皮果 | 酸甜爽口，层次丰富，可缓解咳嗽 | 6-7月 |
| 碰柑 | 柚类优质品种，汁多味浓，易剥离 | 3-4月 |
| 夏橙 | 酸甜多汁，与普通柑橘甜度高 | 3-5月 |
四、选购建议
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灌阳雪梨 ：选果皮略带果粉、香气浓郁的成熟果。
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金桔柚子 ：表皮光滑、果肉紧实的为佳。
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葡萄黄皮果 ：表皮略带白霜、口感脆嫩的新鲜水果。
以上水果均适合作为春季时令水果选择，可根据个人口味偏好搭配食用。